Vše, co potřebujete vědět o rukole

Vše, co potřebujete vědět o rukole

Arugula je méně známá kerekcí zelenina, která poskytuje mnoho stejných výhod jako jiná zelenina stejné rodiny, mezi něž patří brokolice, kale a Růžiční klíčky.

listy rukoly, známé také jako raketa nebo roquette, jsou jemné a kousnuté velikosti s pikantní chutí. Spolu s dalšími listovými zeleními obsahuje rukolář vysoké hladiny prospěšných dusičnanů a polyfenolů. , a zvýšit atletický výkon.

Tento článek poskytuje hloubkový pohled na možné zdravotní přínosy rukoly, nutriční rozpad, jak jej přidat do stravy a možná zdravotní rizika spojená Při jídle rukolou.

Výzkum má konkrétně propojenou rukolou a jinou kelímku zeleninu s následujícími přínosy pro zdraví:

1.

Studie prokázaly, že určité skupiny zeleniny mohou mít specifické protinádorové výhody, snížené riziko rakoviny

Zatímco celková zdravá strava bohatá na zeleninu. Metaanalýza spojená s metaanalýzou z roku 2017 Jíst více kelímkové zeleniny se sníženým rizikem rakoviny spolu se snížením úmrtnosti na všechny příčiny. látky. Glukosinoláty mohou být zodpovědné za hořkou chuť rostlin a jejich sílu boje proti rakovině. Tělo rozkládá glukosinoláty na řadu prospěšných sloučenin, včetně sulforaphanu.. Schopnost zastavit enzymy HDAC by mohla z potravin, které obsahují sulforafan, v budoucnu potenciálně významnou součástí léčby rakoviny. Rakovina kolorektálu, rakovina plic, rakovina prostaty a další. Výzkum je však omezený a vědci potřebují před potvrzením těchto výhod kvalitnější důkazy. Mezi méně známé typy patří rukolou, bok choy a řeřichu.

2.

Prevence osteoporózy

Arugu je vysoká v několika klíčových živinách pro zdraví kostí, včetně vápníku a vitamínu K.

Úřad pro statistiku diety uvádí, že vitamin K je zapojen do kosti metabolismus a že nedostatek může zvýšit riziko zlomeniny kostí. Listová zelená zelenina je jedním z primárních potravinových zdrojů vitamínu K.

Jeden šálek rukoly poskytuje 21,8 mikrogramů (MCG) vitamínu K, který směřuje k Adult Food and Drug Administration (FDA (FDA ) Denní hodnota (DV) Doporučení 80 mcg pro dospělé. , což je další klíčová živina pro zdraví kostí..

3.

Diabetes

Několik revizních studií zjistilo recenzeproduktu.top, že konzumace zeleniny snižuje riziko člověka z rozvoje diabetu 2. typu. Recenzní studie z roku 2016 uvádí, že listová zelená zelenina je obzvláště prospěšná. Tento účinek vyvolali stimulací absorpce glukózy v buňkách. Potraviny s vysokým obsahem vlákniny způsobují, že se lidé cítí plnější déle, což znamená, že mohou pomoci řešit přejídání.

4.

Zdraví srdce

Příjem zeleniny, konkrétně kelímková zelenina, má ochranné účinky na srdce. Zelená listová zelenina má vazby se sníženým rizikem kardiovaskulárního onemocnění. ateroskleróza u starších žen. Ateroskleróza je běžný stav, kdy se v tepnách hromadí plak, což zvyšuje riziko kardiovaskulárních problémů člověka. , včetně polyfenolů a sloučenin organosulfur. 20 gramů (g) obsahuje přibližně 5 kalorií.

  • 0,132 g tuku
  • Podle denních nutričních cílů dospělých, stanovených v denních hodnotách FDA (DV), a Pohár rukoly poskytne:

    • 27,7% vitamínu k
    • 3,2% vápníku
    • 2,5% vitamínu C

    Arugula také obsahuje nějaké železo, folát, hořčík, draslík a provitamin A.

    Dieta

    Lidé běžně přidávají do salátů čerstvou rukolou, ale také dobře zabudována do těstovin, kastrolů a omáček, stejně jako jiné listové zelené.

    Má tendenci rychleji restující než jeho tvrdší Cousins ​​Kale a Collard Greens. Kvůli své něhy a propůjčuje misce větší chuť než špenát nebo švýcarský mangard.. V Itálii je běžné nejvyšší pizzu s rukolou po pečení. Když jsou lidé v obchodě nebo čerstvé, měli by lidé ukládat rukolou v lednici a používat ji během několika dnů od nákupu.

    • Přidejte hrst čerstvé rukoly do omeletu nebo škrábance.
    • Sauté rukolou v malém množství extra panenského olivového oleje a dochutíme čerstvě mletým černým pepře a čerstvě nastrouhaným parmazánem. Jíst jako příloha nebo na vrchol pečeného bramboru.

      Rizika

      Při výběru potravin pro prevenci nemoci a dosažení dobrého zdraví je důležité si uvědomit, že nejdůležitější faktory jsou celkové stravovací a stravovací vzorce. Je lepší jíst stravu bohatou na různé potraviny s hustými živinami, než se soustředit na jednotlivá potraviny. Vyvarujte se náhle začít jíst více nebo méně potravin obsahujících vitamín K, protože tento vitamín hraje zásadní roli při srážení krve. dusitan a kontaminovat šťávu. Požití velmi vysokých hladin dusitanu může být škodlivé. ošetřte anginu, jako je Tadalafil a Vardenafil.. Má vysoký obsah živin a je vynikajícím a zdravým doplňkem většiny stravy.

    • Výživa/strava
    • Obezita/hubnutí/fitness

    Lékařské zprávy dnes mají přísné pokyny pro zdroje a čerpá pouze z recenzovaných studií, akademických výzkumných institucí a lékařských časopisů a asociací. Vyhýbáme se používání terciárních odkazů. V každém článku propojujeme primární zdroje – včetně studií, vědeckých odkazů a statistik – a také je uveďte v sekci zdrojů v dolní části našich článků. Další informace o tom, jak zajistíme, že náš obsah je přesný a aktuální, se můžete dozvědět čtením naší redakční zásady .

    Contents